2009年08月15日
スモーク チキン すてぃっく～！
ユニフレの スモーカーで、
チキンスティックをやってみました～！
火加減が 難しく ２回とも 炎上しましたが・・・（爆）
２回目は 旨くいきました（＾＾！）
一回の失敗を 生かして？？？
塩がたりなかったので、少し大目に掛けて バッチリ 焦げ目がつきました。
ビール（発泡酒）の摘みに最適です。
燻製も 奥が深くて 難しいです。
汚れそうなので 初期に買った ２バーナーを使いましたが、
年期が入っていて かなり汚かった～（爆）
昨日の 蟹とウニも アップしておきましょう！（大恥）
最近 我が家の 流行りのフレッシュ ジュースなんだけど？
スイカとメロンと 牛乳です！
あ～っ！
お盆も終わっちまったけど・・・
キャンプは お預けです！（爆）
チキンスティックをやってみました～！
火加減が 難しく ２回とも 炎上しましたが・・・（爆）
２回目は 旨くいきました（＾＾！）
一回の失敗を 生かして？？？
塩がたりなかったので、少し大目に掛けて バッチリ 焦げ目がつきました。
ビール（発泡酒）の摘みに最適です。
燻製も 奥が深くて 難しいです。
汚れそうなので 初期に買った ２バーナーを使いましたが、
年期が入っていて かなり汚かった～（爆）
昨日の 蟹とウニも アップしておきましょう！（大恥）
最近 我が家の 流行りのフレッシュ ジュースなんだけど？
スイカとメロンと 牛乳です！
あ～っ！
お盆も終わっちまったけど・・・
キャンプは お預けです！（爆）
Posted by kokoa papa at 18:33│Comments(4)
│キャンプ用品
この記事へのコメント
お盆 終わってしまいましたね～
スモークチキン我が家も定番です。
ただ我が家は新鮮な鳥レバーをスモークで楽しみますが・・。
ちょっと苦みが残って そこがたまりません 爆
美味しいですよね ビールに最高！！
これから秋に向かい 最高のアウトドアの季節ですね。
スモークチキン我が家も定番です。
ただ我が家は新鮮な鳥レバーをスモークで楽しみますが・・。
ちょっと苦みが残って そこがたまりません 爆
美味しいですよね ビールに最高！！
これから秋に向かい 最高のアウトドアの季節ですね。
Posted by toman at 2009年08月17日 08:46
ユニのコンパクトスモーカー、よさげだなぁと思っていました。
コンパクトゆえに火加減が難しいんですね。
スモークウッドを使って卵やチーズの低温燻製もお勧めですよ。
それにしても、食材が豪華ですねぇ。（笑）
コンパクトゆえに火加減が難しいんですね。
スモークウッドを使って卵やチーズの低温燻製もお勧めですよ。
それにしても、食材が豪華ですねぇ。（笑）
Posted by ぱどる at 2009年08月17日 12:39
tomanさん、コメントありがとうございます～！
以前は、コールマンの 折りたたみオーブンを使って、
スモークの真似をして遊んでいましたが・・・
本格的なのは 高いので、
コンパクトな物にしました（笑）
レバーは 体に良いのですが 癖があるのですが？
燻製にすると面白そうですね？？？
どんな 味付けが良いのでしょうか～？
車が 延び延びなので 秋キャンできるかな～？（笑）
１０月３１日は 葉加瀬 太郎の コンサートに行き予定になってしました・・・１１月１～３日のキャンプは 厳しいスケジュールになってしました ゴメンなさいです（＞＜；）
以前は、コールマンの 折りたたみオーブンを使って、
スモークの真似をして遊んでいましたが・・・
本格的なのは 高いので、
コンパクトな物にしました（笑）
レバーは 体に良いのですが 癖があるのですが？
燻製にすると面白そうですね？？？
どんな 味付けが良いのでしょうか～？
車が 延び延びなので 秋キャンできるかな～？（笑）
１０月３１日は 葉加瀬 太郎の コンサートに行き予定になってしました・・・１１月１～３日のキャンプは 厳しいスケジュールになってしました ゴメンなさいです（＞＜；）
Posted by ココアパパ at 2009年08月17日 18:16
ぱどるさん、コメントありがとうございます～！
ユニのスモーカーの ビデオクリップの紹介で、
スモークウッドを 使ったのもあって やって見たいと思ったのですが～
↑を 買いに行くのが 面倒（買ってくるのを 忘れたので）
やれなかったです！
比較的 （熱燻）より 簡単見たいです！
肉の 汁が垂れて チップに引火してしまうので、
凄い 弱火か、 火を止めて じっくり 焙らなければいけません！
引火したら スモークチップを足して 火を消しましたが（爆）
炭を使ったのと 同じで あとカタズけが面倒だけど、
楽しくて 美味しいから 病みつきになるかも？？？
ユニのスモーカーの ビデオクリップの紹介で、
スモークウッドを 使ったのもあって やって見たいと思ったのですが～
↑を 買いに行くのが 面倒（買ってくるのを 忘れたので）
やれなかったです！
比較的 （熱燻）より 簡単見たいです！
肉の 汁が垂れて チップに引火してしまうので、
凄い 弱火か、 火を止めて じっくり 焙らなければいけません！
引火したら スモークチップを足して 火を消しましたが（爆）
炭を使ったのと 同じで あとカタズけが面倒だけど、
楽しくて 美味しいから 病みつきになるかも？？？
Posted by ココアパパ at 2009年08月17日 18:29
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
画像一覧 
